V kuchyni s Hankou

Ahoj, jmenuji se Hanka a vítám Tě ve své kuchyni.
Najdeš zde klasické i moje vlastní recepty, které jsou tvořeny ve zdravém životním stylu 🙂

Nalezeno

Domácí pribiňáček

Rychlá, zdravá a chutná svačinka. Tvaroh mám skoro vždy v lednici a když chci připravit rychlý dezert nebo svačinku, tak sáhnu po tomto receptu :)

Francouzská brioška

Brioška, to je pečivo, které mě vrací do dětství. Doma jsme ji nepekli, ale mamka ji kupovala v Jednotě :) Nadýchané vláčné těsto mi moc chutnalo, a proto když jsem zase kupovanou briošku po letech ochutnala, mi bylo jasné, že zkusím upéct vlastní. Vycházela jsem z receptu na briošku, který jsem našla na internetu.

Vanilkové donuty

V článku o New Yorku jsem psala o tom, jak jsem v Brooklinu poslední den objevila perfektní donuty, které jsem tam nemohla nechat :-) Byly to klasicky připravené donuty z kynutého těsta, smažené a hlavně tak velké, že jsem měla problém sníst jeden. Jednou je taky vyzkouším připravit doma, ale dnes to nebude o těchto těžkých (leč úžasných) kynutých donutech, ale o lehčích pečených (a neméně úžasných!).

Jablečný koláč s mandlovou drobenkou

Začalo období jablečných receptů, tak i já s jedním přicházím 🙂 Zapojila jsem do akce svoje oblíbené křehké těsto 🙂 Co budeme na 1 koláč potřebovat: 160 g hladké špaldové […]

Makové palačinky s povidly

Mák + povidla = perfektní kombinace. A když je toto spojení v palačinkách, tak není o čem 🙂 Na 4 palačinky budeme potřebovat: 200 ml mléka 2 vejce 5 g […]

Makový závin

A opět je na scéně moje oblíbené těsto s kvasnicemi, které ale nekyne. Je krásně nadýchané, měkké a vláčné 🙂 Tentokrát jsem ho naplnila mákem a bylo to skvělá volba […]

Jablečná bábovka

Letos je krásný podzim a k podzimu patří bezpochyby i jablečná bábovka 🙂 Co budeme na 1 menší bábovku potřebovat: 2 vejce 50 g třtinového cukru 100 ml mléka 270 […]

Maková ovesná kaše

Kombinaci máku a švestek jsem zakomponovala do snídaně v podobě ovesné kaše, která mi moc zachutnala. Rozhodla jsem se snídani vyfotit a sepsat recept, abych jej tady měla do budoucna […]

Kynuté ovocné knedlíky

Vždycky, když začne dozrávat ovoce, tak dostávám chuť na kynuté knedlíky. Jedla jsem je jen výjimečně, a to když je uvařila maminka. Pár kousků mi schovala, když jsem přijela na […]

Rebarborový závin

Letos jsem z rebarbory pekla závin. A hned čtyři nohavice 🙂 Když jsem ho kolegyním přinesla do práce, tak mi zmizel pod rukama 🙂 Těsto je sice s kvasnicemi, ale […]

Špaldové houstičky

Housky na druhý pokus a jak se povedly! Mám z nich velkou radost. Byly doby, kdy jsem se pečivu a hlavně tomu bílému úplně vyhýbala. To už je ale dávno […]

Cottage vafle

Vafle si dopřáváme o víkendu, kdy nikam nespěcháme a máme čas si je vychutnat. Testuji různé ingredience a tentokrát jsem si vzala na pomoc cottage 🙂 Co budeme potřebovat na […]