V kuchyni s Hankou

Ahoj, jmenuji se Hanka a vítám Tě ve své kuchyni.
Najdeš zde klasické i moje vlastní recepty, které jsou tvořeny ve zdravém životním stylu 🙂

Nejnovější recepty a zápisky

Špaldová veka

V poslední době mě láká zkoušet nové recepty a jedním z nich je právě tento na veku, kterou jsem ještě nikdy sama nezkoušela.

Špaldový chléb s ořechy a medem

Tentokrát mám pro vás recept na chleba bez kvásku, je jen ze sušených kvasnic. V receptu jsem použila méně kvasnic, takže těsto kynulo pomalu. Také proto jsem ho nechala kynout přes noc v lednici.

Francouzská brioška

Brioška, to je pečivo, které mě vrací do dětství. Doma jsme ji nepekli, ale mamka ji kupovala v Jednotě :) Nadýchané vláčné těsto mi moc chutnalo, a proto když jsem zase kupovanou briošku po letech ochutnala, mi bylo jasné, že zkusím upéct vlastní. Vycházela jsem z receptu na briošku, který jsem našla na internetu.

Špaldové bagely

Bagely jsem poprvé ochutnala v New Yorku. Pořád jsem jim tady u nás odolávala s tím, že je ochutnám až v místě, kde jsou tak populární 🙂 Musím, ale říct, […]

Domácí ořechová granola

Dlouho jsem se na domácí granolu chystala. Ráno jsem měla čas, smíchala jsem suroviny a za 20 minut jsem měla snídani na stole 🙂 . A jakou snídani! Doporučuji vyzkoušet, […]

Špaldové houstičky

Housky na druhý pokus a jak se povedly! Mám z nich velkou radost. Byly doby, kdy jsem se pečivu a hlavně tomu bílému úplně vyhýbala. To už je ale dávno […]

Velikonoční beránek

Zítra jsou Velikonoce a já jsem se rozhodla, že Vám připomenu jeden ze svých prvních receptů, které jsem přidávala na svůj facebookový profil @vkuchynishankou. Oproti předchozí verzi je těsto vytuněné […]

Žitný kváskový chléb

Poslední dobou peču jen tento celožitný chlebík, tak se s vámi ráda podělím o vyzkoušený recept. Pekla jsem několikrát a vždy se povedl 🙂 Ke kynutí používám kvásek. Udržuji si […]

Dýňové houstičky

Taky máte ještě zásoby dýně? Tak to se vám může hodit tento recept na jemné houstičky zvláčněné dýní hokaido. Co budeme na 9 malých houstiček potřebovat: 220 g hladké špaldové […]