V kuchyni s Hankou
Ahoj, jmenuji se Hanka a vítám Tě ve své kuchyni.
Najdeš zde klasické i moje vlastní recepty, které jsou tvořeny ve zdravém životním stylu 🙂
Nejnovější recepty a zápisky
Letos mám pro vás ještě jeden recept na bublaninu. Tentokráte s jinou strukturou a za použití kyšky nebo kefíru.
S létem přišla chuť na bublaninu. Pro mě je to typický moučník na léto. Protože jsme ho s mamkou pekly docela často. Vždy jsme použily ovoce, které právě dozrávalo. Jednou jahody, pak třešně a taky rybíz. Když nám na zahrádce letos dozrál rybíz, bylo jasné, že část použiju do bublaniny. A tak jsem oprášila svůj starý hrnkový recept a dala jsem mu trošku zdravější kabátek tak, abych zachovala vláčnost a nebyla to žádná dusivka :)
Vymyslela jsem takovou kombinaci jak já říkám ala tiramisu, ale s tiramisu to nemá téměř nic společného, snad jen kávu a piškoty. Tento dezert obsahuje díky tvarohu spoustu bílkovin a to já můžu. Neustále řeším nízký příjem bílkovin a tak mi tento dezert pomůže jejich příjem zvýšit, samozřejmě i sacharidů a tuků, ale to už je zase jiný příběh :) Nám tato kombinace každopádně zachutnala a tak jsem stihla vyfotit poslední kousek a sepsat recept :)
Na trzích mě zaujaly mučenky a tak jsem dvě koupila. Jejich chuť mám moc ráda a hned mě napadlo, že je musím zkusit zakomponovat do krému a tak vznikl nápad na tyto cupcaky :)
Stále máte nějaké zásoby ovoce v mrazáku? Tak to pro vás mám recept na tento nadýchaný a vláčný koláč s ovocem.
Hledáte moučník na neděli? Pak by se Vám mohl hodit tento recept na šťavnatý jablečný perník s meruňkovou marmeládou a hořkou čokoládou.