V kuchyni s Hankou
Ahoj, jmenuji se Hanka a vítám Tě ve své kuchyni.
Najdeš zde klasické i moje vlastní recepty, které jsou tvořeny ve zdravém životním stylu 🙂
Nejnovější recepty a zápisky
Původní recept z roku 2018 jsem se rozhodla osvěžit a přetvořit do modernějšího kabátu - například v postupu, kdy už nešlehám bílky a žloutky zvlášť, přidala jsem trošku cukru navíc, vanilku vyměnila za skořici a místo mandlí jsem dala vlašské ořechy, které mi teď příjdou vhodnější.
Tak nám opět začalo období cuket. Tentokrát jsem vytvořila bezlepkovou verzi našeho oblíbeného cuketového perníku. Je snad ještě vláčnější než klasika. Díky cuketě je těsto krásně šťavnaté a dlouho vydrží čerstvé. Navíc je příprava velmi jednoduchá, takže ji zvládne i začátečník. Tento perník potěší nejen celiaky, ale každého, kdo si chce dopřát něco dobrého.
Tuhle bábovku jsem ladila v několika pokusech, tak věřím, že Vás nezklame a bude Vám chutnat.
Mám pro vás další recept na letní bublaninu. Tentokráte kakaem a tvarohovou vrstvou. Ovoce můžete použít jakékoliv, já jsem dala mix ovoce, které jsem měla v lednici a byla výborná. Věřím, že vám také zachutná.
Další z řady mých bublanin. Letos jsem si pro vás připravila piškotovou s rebarborou. Ta je přirozeně kyselejší, takže pokud použijete sladší ovoce, uberte cukru o 20-30 g. Výtečná bude s jahodami, meruňkami, malinami, třešněmi, vlastně se spoustou dalšího ovoce :)
Tip jak spotřebovat přezrálé banány jinak než do banánového chlebíčku se vždycky hodí, co říkáte?