V kuchyni s Hankou
Ahoj, jmenuji se Hanka a vítám Tě ve své kuchyni.
Najdeš zde klasické i moje vlastní recepty, které jsou tvořeny ve zdravém životním stylu 🙂
Nejnovější recepty a zápisky
Po Vánocích mi zbyly bílky a dostala jsem domácí vaječný likér, no a k tomu jsem měla několik dozrálých banánů. Napadlo mě tyto suroviny využít do nové verze banánového chlebíčku. Díky likéru a bílkům už jsem do těsta nedávala celá vejce. Pokud Vám bílky nezbyly, dejte místo bílků 1 vejce a 70 g vaječného likéru, aby zůstal zachovaný poměr tekutých surovin. Tak pojďme na to :)
Šohajky jsou jeden druh nepečeného cukroví, které znám od mala a letos jsem se zaměřila na její zdravější variantu. Vynechávám ztužený tuk a cukr, nahrazuji je 70% čokoládou a vzniká tahle nádhera.
Dnes mám pro vás tip na rychlý a jednoduchý recept. Vznikl jako většina mých receptů a to z toho, co jsem právě našla v lednici. Volila jsem mezi rajčatovou omáčkou a bazalkovou a ta bazalková nakonec vyhrála :)
Co si mlsání o adventu zpříjemnit něčím zdravějším? Zkoušeli jste někdy použít avokádo na sladko? Já ho jednou zkoušela použít do čokoládového krému na dort a velice mile mě to překvapilo. Proto jsem si po čase na avokádo znovu vzpomněla a vytvořila jsem tento avokádový "pudink".
Že je na pečení cukroví ještě čas, ale už máte na něco dobrého chuť? Tak vyzkoušejte tuhle bábovku provoněnou vánočním kořením jako vanilka, kardamon a muškátový oříšek :)
Tentokrát hraje hlavní roli krůtí maso, konkrétně krůtí prsa. Jako pomocníka jsem opět použila horkovzdušnou fritézu. A jako náplň jsem zvolila klasickou houskovou nádivku. I zde se šťáva z masa vsákla do nádivky, stejně jako když je nádivka v kuřeti, a byla tak šťavnatá a skvělá.