V kuchyni s Hankou
Ahoj, jmenuji se Hanka a vítám Tě ve své kuchyni.
Najdeš zde klasické i moje vlastní recepty, které jsou tvořeny ve zdravém životním stylu 🙂
Nejnovější recepty a zápisky
Na Madeiře jsme byli loni (2023) v červenci. Madeiře se přezdívá ostrov věčného jara a to můžu jen potvrdit. Ačkoliv u nás byly tropické teploty, my jsme si užívali krásných 22-25 stupňů. Co mě na Madeiře nejvíc uchvátilo byla ta všude přítomná zeleň, květiny a přenádherná příroda. Hortenzie tam rostou u silnice jako u nás šeříky a příroda... ta příroda je nepopsatelně nádherná.
Korfu bylo dlouho na mém pomyslném seznamu míst, kam jsem se chtěla podívat. Když jsem loni v dubnu (2023) plánovala nějaký výlet na víkend, objevila jsem výhodné letenky a nebylo tak o čem přemýšlet.
Atény jsem navštívila v roce 2022 a k sepsání svých tipů jsem se dostala až teď. Říkám si lepší teď, než nikdy :) Všechny podniky, které jsme navštívili a uvedu Vám je tady, jsem si ještě zkontrolovala, aby byly stále otevřené, přeci jen vám nechci doporučovat něco, co už třeba neexistuje!
Nedávno jsem dostala balíček produktů od firmy Živina a mezi nimi bylo shiitake pesto. Když jsem hledala inspiraci na nějaký rychlý oběd, koukla jsem do lednice a měla jsem tam kuřecí maso a žampiony, hned mi bylo jasné, že tyto suroviny zkombinuji a bude to výborný. A taky že bylo :)
V zimně nejvíc příjde vhod hustá hřejivá polévka. A já tu dnes pro vás mám na jednu takovou recept. Já jsem použila na "zahuštění" kuskus, ale skvěle by se hodila i quinoa, bulgur, kroupy nebo třeba ovesné vločky. Všechny tyto suroviny budou v polévce skvělé a pokaždé tak bude jiná
Po Vánocích mi zbyly bílky a dostala jsem domácí vaječný likér, no a k tomu jsem měla několik dozrálých banánů. Napadlo mě tyto suroviny využít do nové verze banánového chlebíčku. Díky likéru a bílkům už jsem do těsta nedávala celá vejce. Pokud Vám bílky nezbyly, dejte místo bílků 1 vejce a 70 g vaječného likéru, aby zůstal zachovaný poměr tekutých surovin. Tak pojďme na to :)