V kuchyni s Hankou

Ahoj, jmenuji se Hanka a vítám Tě ve své kuchyni.
Najdeš zde klasické i moje vlastní recepty, které jsou tvořeny ve zdravém životním stylu 🙂

Nejnovější recepty a zápisky

Banánový Lotus cheesecake

Complete the description of the article.

Polévka z červených fazolí a batátu

Pokaždé vařím fazolovou polévku trochu jinak a tentokrát jsem si zapsala suroviny, takže vám můžu dát recept :). Za mě je to jednoduchá a výživná polévka a můžete do ní dát jakoukoliv zeleninu navíc, kterou právě máte k dispozici.

Dezert à la Tiramisu

Ať už slavíte Valentýna nebo ne, bude se vám tento recept jistě hodit :) Ať už jej jen tak připravíte své drahé polovičče, nebo pro sebe do skleničky jako plnohodnotnou svačinu třeba do práce :)

Pomazánka z červené řepy

Jsem velmi zvědavá, kdo tento recept vyzkouší :) Červenou řepu jsem jako dítě nejedla, nechutnala mi, naštěstí jsem jí v dospělosti přišla na chuť :) Červenou řepu nejčastěji odšťavňuji, nakládám a nebo připravím právě tuto pomazánku. Když jsem si koupila farmářské žervé bylo o způsobu využití červené řepy jasno :) Taky jsem měla v lednici fetu a ta tuhle pomazánku skvěle doplnila.

Králík s hořčičnou omáčkou

Dnešní recept je o tom, jak upéct králíka tak, aby jste nevytáhli z trouby scvrklé a vysušené maso, ale abyste si pochutnali na šťavnatém masu. Já ho spoustu let pekla na 180 C, bez přirytí! To byla zásadní chyba. Až mi mamka poradila, jak mám postupovat, tak si to sem zapíšu a třeba to pomůže i vám :)

Dýňové brownies

Výtečné dýňové brownies

Kuřecí kousky s arašídovou omáčkou

Slaná sójová omáčka, med a arašídové máslo? To jsou ingredience, kterým já říkám ano :) A ve spojení s kuřecím masem neodolatelná kombinace. Věřím, že i vám bude chutnat :)

Krůtí nudličky s rajčaty a kokosem

Mám ráda kari na všechny způsoby, takže když jsem přemýšlela, co připravím z krůtích prsou, bylo hned jasno :) Obvykle připravuji curry z kuřecích prsou. Z mých zkušeností však krůtí prsa nestačí nakrájet na kostky a tepelně upravovat 10 minut jako kuřecí. Takže jsem maso nakrájela na nudličky, opekla ho a pak ještě 30 minut dusila. Výsledkem bylo křehké maso, takže já jsem moc spokojená a můžu vám sepsat recept :)

Vánoční rybí polévka

Recept mám od maminky a takovouto rybí polévku máme na večeři každé vánoce, to už je tradice a všichni ji milujeme. Možná vás překvapí jedna surovina, kterou do polévky přidáváme. Je to hrách, který se vaří s kostmi a zeleninou. Na polévku se použije už jen vývar, a polévka má tak lehce hrachový nádech. Věřím, že si ji zamilujete stejně jako my :)

Mandlové sucharky

Complete the description of the article.

Kokosové kuličky

Letos jsem vyzkoušela nový recept na kokosové kuličky. Jsou jednoduché a k přípravě je potřeba jen pár surovin.

Gulášová polévka

Odlehčená verze klasiky, doufám, že ji vyzkoušíte :) Na zahřátí v tomto chladném počasí je polévka ideální, tak pojďme na recept.