V kuchyni s Hankou
Ahoj, jmenuji se Hanka a vítám Tě ve své kuchyni.
Najdeš zde klasické i moje vlastní recepty, které jsou tvořeny ve zdravém životním stylu 🙂
Nejnovější recepty a zápisky
Ať už slavíte Valentýna nebo ne, bude se vám tento recept jistě hodit :) Ať už jej jen tak připravíte své drahé polovičče, nebo pro sebe do skleničky jako plnohodnotnou svačinu třeba do práce :)
Jsem velmi zvědavá, kdo tento recept vyzkouší :) Červenou řepu jsem jako dítě nejedla, nechutnala mi, naštěstí jsem jí v dospělosti přišla na chuť :) Červenou řepu nejčastěji odšťavňuji, nakládám a nebo připravím právě tuto pomazánku. Když jsem si koupila farmářské žervé bylo o způsobu využití červené řepy jasno :) Taky jsem měla v lednici fetu a ta tuhle pomazánku skvěle doplnila.
Dnešní recept je o tom, jak upéct králíka tak, aby jste nevytáhli z trouby scvrklé a vysušené maso, ale abyste si pochutnali na šťavnatém masu. Já ho spoustu let pekla na 180 C, bez přirytí! To byla zásadní chyba. Až mi mamka poradila, jak mám postupovat, tak si to sem zapíšu a třeba to pomůže i vám :)
Slaná sójová omáčka, med a arašídové máslo? To jsou ingredience, kterým já říkám ano :) A ve spojení s kuřecím masem neodolatelná kombinace. Věřím, že i vám bude chutnat :)
Mám ráda kari na všechny způsoby, takže když jsem přemýšlela, co připravím z krůtích prsou, bylo hned jasno :) Obvykle připravuji curry z kuřecích prsou. Z mých zkušeností však krůtí prsa nestačí nakrájet na kostky a tepelně upravovat 10 minut jako kuřecí. Takže jsem maso nakrájela na nudličky, opekla ho a pak ještě 30 minut dusila. Výsledkem bylo křehké maso, takže já jsem moc spokojená a můžu vám sepsat recept :)