V kuchyni s Hankou

Ahoj, jmenuji se Hanka a vítám Tě ve své kuchyni.
Najdeš zde klasické i moje vlastní recepty, které jsou tvořeny ve zdravém životním stylu 🙂

Nalezeno

Vánoční rybí polévka

Recept mám od maminky a takovouto rybí polévku máme na večeři každé vánoce, to už je tradice a všichni ji milujeme. Možná vás překvapí jedna surovina, kterou do polévky přidáváme. Je to hrách, který se vaří s kostmi a zeleninou. Na polévku se použije už jen vývar, a polévka má tak lehce hrachový nádech. Věřím, že si ji zamilujete stejně jako my :)

Mandlové sucharky

Complete the description of the article.

Višňová babka

Krásný adventní čas vám všem, kdo můj blog čtete. V rámci adventního kalendáře na svém instagramovém účtu jsem připravila pro své sledující každý den nový příspěvek týkající se Vánoc a adventního času. Všichni už shánějí dárky, mají spoustu starostí, ani já nejsem vyjímkou a tak jsem si říkala, že taková se babka plná džemu může leckomu hodit :)

Fazolky na kyselo

V nadcházejícím zimním období je zelenina důležitá v našem jídelníčku a tak jsem tentokráte sáhla v mrazáku po mražených zelených fazolkách.

Tvarohové kostky

Dezert na který jsem měla už dlouhou dobu chuť a o víkendu nadešel ten správný čas na tvoření :) První pokus byl sice dobrý, ale kakaová vrstva se mi zdála trochu sušší, tak jsem recept trochu poladila a na druhý pokus vznikl o mnoho lepší výrobek :) Výroba je jednoduchá, žádné šlehání, tak věřím, že ho vyzkoušíte. A pokud ano, dejte mi vědět třeba na instagramu!

Dýňový chlebíček se syrovou dýní hokaido

V dnešním receptu používám syrovou dýni. Vždycky jsem používala do dýňového chlebíčku nebo bábovky dýni pečenou a tentokrát jsem chtěla vyzkoušet, jak chuť chlebíčku ovlivní syrová dýně. Vynikla její přirozená chuť a byla to příjemná změna. Pokud se obáváte výraznější chutě dýně, použijte dýňové pyré ve stejném poměru.

Čokoládová lískooříšková bábovka

Dostala jsem chuť na lískooříškovou bábovku a přesně jsem měla v hlavě jak bude chutnat a vypadat. Sepsala jsem si recept na základě bábovek, které jsem v minulosti už vytvořila a na první pokus se povedla. A povedla se i na pokus druhý. Tak jsem udělala rychlou fotku a recept jsem sepsala :)

Galetka s broskvemi

Na galetku jsem se moc těšila, je jednoduchá, rychlá a se spoustou ovoce. Opět jsem využila svůj recept na odlehčené křehké těsto, tak pojďme na recept :)

Koprovka s kedlubnou a mrkví

Koprovka je moje srdcovka. Od dětství ji mám ráda v kombinaci s vajíčkem a bramborem. Do mé verze koprovky jsem ještě vpašovala mrkev a kedlubnu :)

Jahodový dort

Jahodová sezóna pomalu začíná, tak přináším tip na jahodový dortík. Krém je plný jahod a mě úplně nadchnul, tak věřím, že i vám bude chutnat :)

Krtkův dort

A máme tu další oblíbený dezert, tentokrát krtkův dort v mém podání. Korpus je můj oblíbený piškotový. Upekla jsem ho ve formě o průměru 15cm, ale určitě by se vešel i do větší 18 cm. Na krém jsem použila tvaroh z papíru, je tužší a měla jsem tak jistotu, že krém z něj bude dostatečně hustý. Pro někoho však může být nevýhodou drobné kousky, které v krému po vyšlehání z tvarohu jsou. Nám však nevadily :)

Pistáciový chlebíček

Na zelený čtvrtek to chce něco zeleného a tak jsem připravila recept v mém stylu zdravého mlsání.