Tvarohová bábovka s mákem

Tvarohová bábovka s mákem

Do této bábovky nepoužijeme žádnou mouku, ale jen mák. Mák je podle mě jedna ze super potravin, které mají pozitivní vliv na náš organismus. Obsahuje mj. vápník, hořčík, železo, bílkoviny a zdravé tuky 🙂

Z bábovky budeme mít 16 kousků. Na zdravou svačinku bych doporučila konzumaci 2 kousků 🙂

Co budeme na bábovku potřebovat:

  • 3 vejce
  • 200 g mletého máku
  • 200 g polotučného tvarohu
  • 300 g jablečného pyré nebo nastrouhaných jablek
  • 50 g medu
  • 2 lžičky kypřicího prášku
  • špetku soli
  • nakládané třešně nebo jiné ovoce

Postup:

  • Oddělíme žloutky od bílků, ze kterých vyšleháme se špetkou soli sníh
  • Tvaroh smícháme se žloutky, jablečným pyré a medem. Přidáme mák a kypřící prášek.
  • Jemně vmícháme sníh a přidáme třešně. Nalijeme do formy.
  • Můžeme péct jako bábovku nebo v pekáčku jako řezy. Já jsem pekla v silikonové formě, která se nemusí vymazávat.
  • Pečeme na 170 stupňů, cca 60 minut.

 

Dobrou chuť 🙂

  • Sdílet: