V kuchyni s Hankou

Ahoj, jmenuji se Hanka a vítám Tě ve své kuchyni.
Najdeš zde klasické i moje vlastní recepty, které jsou tvořeny ve zdravém životním stylu 🙂

Nalezeno

Pain de campagne

V knize od Paula Hollywooda 100 GREAT BREADS jsem se tentokráte nechala inspirovat na Pain de champagne. Recept jsem opět přetvořila do kváskové podoby.

Pokračovat ve čtení

Bezezbytková polévka

Z předchozího receptu mi zbylo 1 kuřecí stehýnko, výpek a trochu bramborové kaše. Z pomocí několika dalších surovin jsem uvařila vynikající polévku.

Pokračovat ve čtení

Dýňový kváskový chléb

S dýňovou sezónou zkouším nové recepty s dýní a tak vznikl i tento recept na dýňový chléb. Obsahuje jak dýni pečenou, tak dýňová semínka.

Pokračovat ve čtení

Špaldový chléb s ořechy a medem

Tentokrát mám pro vás recept na chleba bez kvásku, je jen ze sušených kvasnic. V receptu jsem použila méně kvasnic, takže těsto kynulo pomalu. Také proto jsem ho nechala kynout přes noc v lednici.

Pokračovat ve čtení

Chléb Naan

Tento druh indického chleba mám moc ráda. Hodí se ke spoustě jídel, ale je výborný i samotný jen tak, potřený rozpuštěným máslem a česnekem 🙂 Na 4 kusy budeme potřebovat: […]

Pokračovat ve čtení