Tuhle štolu mám osvědčenou, obsahuje tvaroh a díky tomu je krásně měkká a můžeme ji jíst okamžitě.
Co budeme potřebovat:
- 125 g tvarohu v papírovém obalu
- 70 g másla
- 65 g třtinového cukru
- 1 vejce
- 210 g hladké špaldové mouky
- 1 prášek do pečiva
- nastrouhaná kůra z půlky citrónu
- půl lžičky vanilkového extraktu
- 100 g – Oříšky, sušené ovoce (rozinky, brusinky, meruňky, švestky a pod.)
V míse smícháme tvaroh, máslo, vejce a cukr. Přidáme ostatní suroviny a smícháme v robotu nebo vařečkou a poté rukama až získáme kompaktní těsto. Přemístíme na vál poprášený moukou a vytvarujeme štolu. Já jsem nejdříve udělala váleček, ze kterého jsem rukou udělala placku ve tvaru obdélníku a pak přeložila napůl podél delší strany, čímž jsem docílila tvaru štoly.
Dáme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme 20 minut na 180 stupňů. Poté snížíme teplotu na 150 stupňů a pečeme dalších 15 minut. Každá trouba peče jinak, tak raději hlídejte a zkoušejte špejlí, zda je už štola upečená.
Po vytažení z trouby potřeme rozpuštěným máslem a posypeme cukrem. Pokud nechcete zbytečně přeslazené, posypte mletými mandlemi :)
Těším na vaše recenze, pokud se rozhodnete recept také vyzkoušet 🙂
Dobrou chuť
