Rohlíčky s povidly

Rohlíčky s povidly

Dnes mám pro vás recept na měkoučké rohlíčky plněné povidly. V receptu jsem ponechala kousek másla pro lepší chuť. Nic ji totiž nenahradí 🙂 Můžete plnit tvarohovou nebo makovou náplní… Nebo třeba strouhanými jablky? Nápadům se meze nekladou!

Co budeme na 8 rohlíčků potřebovat:

  • 2 vejce (1 do těsta a 1 na potření rohlíčků)
  • 125 g měkkého tvarohu
  • 10 g másla nebo ghí
  • 10 g medu
  • 160 g hladké špaldové mouky + na podsypání
  • 1/2 lžičky jedlé sody

Náplň:

  • povidla
  • trochu rumu (můžeme vynechat)

Postup:

  • Vejce vyšleháme společně s tvarohem, medem a máslem metličkou.
  • Přisypeme skoro všechnu mouku a sodu. Zpracujeme v pružné těsto.
  • Zbytkem mouky posypeme vál, vyklopíme těsto a ještě ručně prohněteme, tak aby se všechna mouka zapracovala do těsta. Můžeme přidat více mouky, ale doporučuji přidávat co nejméně, aby zůstaly rohlíčky měkké.
  • Podsypeme moukou a těsto rozválíme do kruhu. Nožem rozřízneme na 8 klínů.
  • Povidla smícháme s rumem. Na nejširší část klínu dáme povidla, zamotáme rohlíček a dáme na plech s pečícím papírem. Rohlíčky potřeme rozšlehaným vejcem.
  • Pečeme 15 – 20 minut na 180 stupňů.

Dobrou chuť 🙂

  • Sdílet: