Jaro je tady a já mám obrovskou radost. Sluníčko mě dobíjí energií, tak jsem se hned pustila do pečení tohoto jednoduchého, ale úžasného koláče.
Co budeme potřebovat:
- 210 g hladké špaldové mouky
- 60 g studeného másla nakrájeného na kostky
- 60 g polotučného tvarohu
- 1 vejce
- 2 lžíce studené vody
- 1 lžíce medu
- jahody
- Xylitol nebo jiné sladidlo
Postup:
- Do mísy nasypeme mouku, přidáme nakrájené máslo, tvaroh, vejce, med a vodu. Rukou zapracováváme máslo do mouky. Pracujeme rychle, aby máslo nestihlo moc změknout. Jakmile máme konzistentní těsto, necháme jej ještě 20 minut odpočinout v ledničce.
- Na vále vyválíme 3/4 těsta do požadované velikosti a vložíme do formy. Těsto, které přesahuje, odkrojíme.
- Jahody nakrájíme na širší plátky a naskládáme na těsto. Posypat xylitolem nebo jiným sladidlem, pokud máme méně sladké jahody 🙂
- Ze zbylého těsta můžeme vykrájet různé tvary a použít na ozdobení koláče.
- Pečeme na 180 stupňů po dobu 30 minut.
Přeji dobrou chuť