Vaječné vafle

Vaječné vafle

Zbylo mi několik vajec, které jsem chtěla spotřebovat. Upravila jsem svůj recept na vafle a výsledek mě mile překvapil 🙂 Tyhle vafle jsou hutnější a zasytí 🙂

Co budeme na 2 ks vaflí potřebovat:

  • 3 malá vajíčka (120g)
  • 40 g hladké špaldové mouky
  • 3 g prášku do pečiva
  • 5 g psylia
  • 2 lžíce mléka (můžeme i více, pokud je těsto moc husté)

Postup:

Vajíčka rozklepneme a metličkou trochu prošleháme. Přidáme ostatní suroviny a zamícháme.

Plát na vafle vymažte pár kapkami oleje. Těsto nalijeme do vaflovače a pečeme 3 – 3,5 minuty. Během prvních 2 minut pečení vaflovač neotvírejte.

Po vyndání můžeme hned podávat s tvarohem nebo jogurtem a ovocem. Zakápneme javorovým sirupem.

Jelikož není v těstě cukr, můžete vafle podávat i na slano se sýrem a šunkou 🙂

Přeji dobrou chuť 🙂

  • Sdílet: