Slaná sójová omáčka, med a arašídové máslo? To jsou ingredience, kterým já říkám ano :) A ve spojení s kuřecím masem neodolatelná kombinace. Věřím, že i vám bude chutnat :)
Na 3 porce budeme potřebovat:
- 500-600 g kuřecích prsou
- 1 lžíce olivového oleje
- 3 mrkve
- 30 g medu
- 30 g sójové omáčky
- 10 g kukuřičného škrobu
- 150 g vody
- 1 stroužek česneku
- 30 g arašídového másla
- hrst arašídů
- sůl
Kuřecí prsa nakrájíme na kostky a jemně osolíme. Mrkev očistíme škrabkou a nakrájíme na proužky.
V misce smícháme med, sójovou omáčku, kukuřičný škrob, vodu, arašídové máslo a prolisovaný stroužek česneku.
Na pánev nalijeme olej, rozpálíme ji a kuřecí kousky opečeme ze všech stran. Maso hlídáme, opéká se rychle a nechceme jej vysušit. Trvá to pár minut. Přidáme mrkev a minutu restujeme. Přilijeme připravenou omáčku, stáhneme plamen a mícháme. Omáčka začne houstnout. Omáčku necháme provařit pár minut a můžeme servírovat.
Podáváme s rýží, zasypané kousky arašídů.
Přeji dobrou chuť.
Hanka.
