Do dnešního receptu použijeme cizrnu. Je to luštěnina a dobrá zpráva je, že nenadýmá 🙂 Přispívá taky ke snižování špatného cholesterolu, podílí se na pročišťování organismu a doporučuje se při potížích s trávením.
Co budeme potřebovat na 2 porce
- 1 konzerva cizrny (240g)
- 1/2 cibule
- 3 stroužky česneku
- čerstvá petržel nebo koriandr
- římský kmín
- půl lžičky sody
- sůl, pepř
- olivový olej
Postup:
- Cizrnu z plechovky propláchneme a vložíme do sekáčku. Přidáme všechny ostatní suroviny kromě oliváče. Rozmixujeme v hladkou hmotu. Jde to dobře i ponorným mixerem 🙂
- Ze směsi vytvoříme na plechu kolečka. Pokapeme olejem a pečeme na 190 stupňů cca 20 minut.
- Podáváme v tortile nebo se salátkem pokapaným citrónem a s tahini omáčkou.
TIP: K tvoření koleček jsem použila kulaté vykrajovátko na cukroví 😉
1 porce falafelu 629 kJ
DOBROU CHUŤ
