Tato granola vznikla, když jsem měla přezrálý banán a bylo líto mi ho vyhodit :) Když mám takových banánů několik, vždy upeču banánový chlebíček, ale co s jedním banánem? Na chlebíček je to málo, ale na granolu je to tak akorát :)
Co budeme potřebovat:
- 1 zralý banán
- 20 g másla nebo ghí
- 100 g ovesných vloček
- 30 g slunečnicových semínek
- 70 g mandlí
- 20 g konopných semínek
- 10 g kakaa
- 20 g hořké čokolády ( alespoň 70%)
- 1 lžíce medu - volitelně
Banán rozmačkáme vidličkou a smícháme s rozpuštěným máslem. Přidáme ostatní suroviny a smícháme. Nejlépe to jde rukou. Jakmile se začnou suroviny spojovat, vysypeme granolu na plech s pečícím papírem a pečeme na 165 stupňů po dobu 20 minut. Během této doby ji 1-2x promícháme. Necháme vychladnout a uchováváme v uzavíratelné nádobě.
Granolu podáváme s jogurtem nebo třeba se zákysem.
Dobrou chuť :)
Hanka