Moje nejoblíbenější víkendová snídaně 🙂
Co budeme potřebovat na 4 vafle
- 200 ml mléka
- 1 vejce
- 6 g psylium
- 80 g špaldové mouky
- 4 g prášku do pečiva
Postup:
- Všechny ingredience smícháme dohromady, vyšleháme metličkou.
- Necháme chvíli odstát, aby vláknina nasála dostatek tekutiny a těsto získalo správnou hustotu.
- Pečeme ve vaflovači. Já mám značku Delonghi, ve kterém vafle peču tři a půl minuty. Pokud s vaflemi začínáte a máte jiný přístroj, doporučuji délku pečení vyzkoušet na jedné vafli 🙂
- Během prvních dvou až tří minut vaflovač neotvírejte!
Přeji dobrou chuť 🙂