Těstovinový salát s avokádovým dresinkem

Těstovinový salát s avokádovým dresinkem

Vyzkoušejte tento rychlý recept jako lehký oběd nebo večeři. Díky těstovinám jsou v pokrmu zastoupeny sacharidy, díky avokádu zdravé tuky a díky kuřecímu masu bílkoviny.

Tento recept mě napadl, když jsem vymýšlela, jak spotřebovat právě zralé avokádo. Maso a zeleninu jsem měla právě v lednici. Pěkně se to sešlo a výsledek byl vynikající. Vyzkoušejte :)

Na 2 porce budeme potřebovat:

  • 160 g těstovin
  • 1 avokádo
  • 2 kuřecí stehenní řízky
  • 1 lžička citronové šťávy 
  • Sůl
  • Mletý pepř 
  • 1 jarní cibulka
  • 1 kapie

Koření na maso:

  • 1 lžíce mleté červené papriky
  • 1 lžička mletého zázvoru
  • ½ lžičky chilli
  • 1 lžička sušeného česneku
  • 1 lžička oregana 
  • 1 lžička bazalky

Uvedené množství je na 4 kusy masa.

Postup:

Na dresink rozmačkáme polovinu avokáda vidličkou, přidáme citronovou šťávou, sůl a mletý pepř. Promícháme. Těstoviny uvaříme dle návodu, scedíme a přidáme avokádový dresink.

Kuřecí maso osolíme a posypeme polovinou připraveného koření. Rozpálíme pánev a maso opečeme. 

Druhou polovinu avokáda nakrájíme na kostky, cibulku na kolečka a papriku menší kousky. Zeleninu přidáme k těstovinám a promícháme. 

Připravené maso nakrájíme na menší kusy a podáváme společně se salátem.

Přeji dobrou chuť

Hanka 

  • Sdílet: