Co si blížící se Vánoce zpříjemnit likérem? Kromě vaječného a mandlového jsem vyzkoušela také tento kávový a velmi se mi osvědčil, tak jsem recept sepsala a doufám, že osloví i vás :)
Co budeme potřebovat na 2 lahve:
- 1 vanilkový pudink
- 400 ml polotučného mléka
- 1 lžíce třtinového cukru
- 1 smetana na vaření
- 1 Salko
- 2 silná espressa
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 400 ml rumu
Mléko se smetanou a cukrem smícháme a odlijeme stranou 1 dcl, ve kterém rozmícháme pudinkový prášek. Mléko se smetanou přivedeme k varu a přidáme pudink.
Na hladinu uvařeného pudinku položíme potravinářskou folií a necháme jej vychladnout. Následně přidáme zbývající suroviny, zašleháme, přelijeme přes jemné sítko nebo plátýnko a naplníme do sterilovaných lahví. Uchováváme v lednici a spotřebujeme co nejdříve.
Přeji dobrou chuť.
Hanka
