Grilovací sezóna je v plném proudu, tak mám pro vás připravený recept na šťavnaté kuře. Směs koření si míchám sama, a když nějaké koření právě nemám, tak je vynechám a vůbec to nevadí. Pokaždé tak můžu mít trochu jinou chuť, takže to není pořád to stejné dokola 🙂 A to mě na tomto receptu baví 🙂
Směs koření:
- 1 lžička mleté papriky
- půl lžičky mletého kmínu
- 1 lžička celého pepře zeleného
- 1 lžička celého pepře červeného
- 1 lžička celého koriandru
- 2 stroužky česneku
- sůl
Na maso:
- 600 g kuřecích prsou
- 150 g jogurtu
Koření dám do hmoždíře a rozdrtím. Pokud chcete tento krok vynechat, je možné koupit všechno koření už namleté a pak už ho jen smíchat.
Jakmile je směs hotová, přidám 150 g jogurtu a smíchám.
Kuřecí prsa nakrájím na plátky, osolím a vložím do jogurtu s kořením. Zakryju potravinářskou folií a nechám v ledničce minimálně hodinu uležet. Tuhle část určitě nevynechejte 🙂
Griluju několik minut z obou stran a podávám se salátem a grilovanou zeleninou.
Přeji dobrou chuť 🙂