O víkendu jsem pekla kuřecí stehýnka a tak se můžete mým receptem inspirovat.
Na 3 porce budeme potřebovat:
- 6 ks kuřecích horních části stehýnek nebo 9 ks spodních částí
- sůl
Na marinádu budeme potřebovat:
- 1 lžíce hořčice
- 1 lžíce kečupu
- 1 lžíce sweet chilli omáčky
- 1 lžička olivového oleje
- 1 lžička javorového sirupu
Kuřecí stehýnka osolíme a naložíme do marinády, na kterou stačí všechny suroviny smíchat dohromady. Necháme 1 hod. odležet v lednici.
Troubu vyhřejeme na 200 C. Stehýnka vyskládáme do pekáče a podlijeme trochou vody. Pečeme 40 minut, nezakrýváme. Pro křupavou kůrku ještě 5 minut pečeme pod grilem na střední příčce trouby. Já jsem dala na nejvyšší a nestačila jsem se divit, pěkně se přichytily :)
Podáváme například s bramborovou kaší a mrkvovým salátem. Připravuji ho jednoduše z nastrouhané mrkve, jablka a zakápnu citrónovou šťávou.
Přeji dobrou chuť.
Hanka