Je to chutná obměna za bramborovou kaši. Příprava je jednoduchá, tak pojďme rovnou na to 🙂
Co budeme potřebovat na 4 porce:
- 1 květák
- 100 ml smetany na vaření 12% (lze použít i Goldesu, žervé nebo jiný krémový sýr – kaše bude hustější)
- sůl, pepř, muškátový oříšek
Postup:
- Květák rozdělíme na růžičky, omyjeme a uvaříme do měkka.
- Slijeme vodu a květák rozmixujeme tyčovým mixérem.
- Přidáme smetanu a dochutíme solí, pepřem a nastrouháme trošku muškátového oříšku. Provaříme a odstavíme z ohně.
- Podáváme stejně jako bramborovou kaši k masu nebo rybám.
Přeji dobrou chuť 🙂