Kuřecí kousky s arašídovou omáčkou

Kuřecí kousky s arašídovou omáčkou

Slaná sójová omáčka, med a arašídové máslo? To jsou ingredience, kterým já říkám ano :) A ve spojení s kuřecím masem neodolatelná kombinace. Věřím, že i vám bude chutnat :)

Na 3 porce budeme potřebovat:

  • 500-600 g kuřecích prsou
  • 1 lžíce olivového oleje
  • 3 mrkve
  • 30 g medu
  • 30 g sójové omáčky
  • 10 g kukuřičného škrobu
  • 150 g vody
  • 1 stroužek česneku
  • 30 g arašídového másla
  • hrst arašídů
  • sůl 

Kuřecí prsa nakrájíme na kostky a jemně osolíme. Mrkev očistíme škrabkou a nakrájíme na proužky.

V misce smícháme med, sójovou omáčku, kukuřičný škrob, vodu, arašídové máslo a prolisovaný stroužek česneku.

Na pánev nalijeme olej, rozpálíme ji a kuřecí kousky opečeme ze všech stran. Maso hlídáme, opéká se rychle a nechceme jej vysušit. Trvá to pár minut. Přidáme mrkev a minutu restujeme. Přilijeme připravenou omáčku, stáhneme plamen a mícháme. Omáčka začne houstnout. Omáčku necháme provařit pár minut a můžeme servírovat.

Podáváme s rýží, zasypané kousky arašídů.

Přeji dobrou chuť.

Hanka.

  • Sdílet: