Gulášová polévka

Gulášová polévka

Odlehčená verze klasiky, doufám, že ji vyzkoušíte :) Na zahřátí v tomto chladném počasí je polévka ideální, tak pojďme na recept.

Co budeme na 3 porce potřebovat:

  • 500 g mletého kuřecího nebo krůtího masa
  • 1 cibule
  • 1 lžíce slunečnicového oleje
  • 1 lžíce mleté sladké papriky
  • 1/2 lžičky majoránky
  • 1/2 lžičky sušeného česneku
  • 20 g hladké špaldové mouky
  • 100 g brambor
  • 1 -1,5 l vývaru

Na oleji orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme mleté maso, osolíme a opepříme. Maso restujeme a snažíme se jej rozdělit na co nejdrobnější kousky. Jakmile je maso opečené přilijeme vývar, přidáme na malé kostičky nakrájený brambor a vaříme téměř do změknutí. Na závěr smícháme mouku s 1 dcl vody, přilijeme k polévce a necháme 5minut provařit. Dochutíme solí, pepřem, majoránkou a česnekem.

Na chlebové krutony nakrájíme 2 krajíce chleba na kostičky a opečeme na pánvi nebo v troubě na 200 C do křupava.

Přeji dobrou chuť.

Hanka

  • Sdílet: