Bezezbytková polévka

Bezezbytková polévka

Z předchozího receptu mi zbylo 1 kuřecí stehýnko, výpek a trochu bramborové kaše. Z pomocí několika dalších surovin jsem uvařila vynikající polévku. 

Na 2 porce budeme potřebovat:

  • 1 cibule
  • 2 stroužky česneku
  • čerstvý tymián
  • špetka soli
  • výpek z kuřecích stehýnek
  • maso z 1 stehýnka
  • 3 lžíce bramborové kaše
  • 2 plátky staršího chleba
  • olivový olej

Na lžičce olivového oleje opečeme nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme výpek, bramborovou kaši a přidáme dostatek vody cca 300 ml. Pokud výpeku není moc, přidáme vody více. Promícháme a přidáme obrané a nakrájené maso. Pokud maso nezbylo, nevadí, polévka bude i tak výborná. Dochutíme solí, rozmačkaným česnekem a nadrobno nakrájeným tymiánem. Chvíli provaříme.

Plátky chleba nakrájíme na kostky, opečeme na pánvi a můžeme podávat. 

Přeji dobrou chuť.

Hanka

  • Sdílet: